La Polenza Cinque Terre *

La nostra azienda da quattro generazioni produce vini liguri nel cuore delle cinque terre, nei 7 ettari in conduzione diretta di proprieta dell’azienda produciamo le pregiate uve che danno origine ai nostri caratteristici vini.Le uve prodotte vengono traferite nella moderna cantina di vinificazione sulle pendici di Corniglia a 600 mt di altezza, vicino al nostro piu alto vigneto, il vigneto piu alto delle cinque terre. Lo zuara che da il nome ad uno dei nostri cru.I vini prodotti nel pieno rispetto del disciplinare di produzione sono vinificati nella moderna cantina di vinificazione e rispecchiano la tradizione ligure della viticoltura eroica.La nostra punta di diamante, su cui il proprietario ha sempre investito molte risorse, è la produzione di Sciacchetrà, vino passito ed esclusivo delle cinque terre. La produzione di Sciacchetrà è sempre stata uno dei core business aziendali, ogni anno una bottiglia su tre prodotta dall’intero consorzio di produzione è realizzata dalla nostra cantina. Motivo di orgoglio sia per la storicita del prodotto sia per la tradizione di famiglia.