L’ingrediente fondamentale che dona all’acqua tonica il suo delicato sentore amaricante è il chinino. Il nome di Fever-Tree fu scelto proprio dal termine colloquiale con cui si identifica l’albero di cinchona, dalla cui corteccia si produce questo ingrediente. Dopo averne scovato dei riferimenti alla British Library, risalenti al XVII secolo, Charles e Tim individuarono nella Repubblica Democratica del Congo l’unica piantagione ancora esistente degli alberi di Cinchona ledgeriana originali (noti tra la popolazione locale con il nome di “fever tree”, gli “alberi della febbre”): queste piante producono uno dei chinini di miglior qualità al mondo. Charles e Tim decisero che avrebbero ricavato il chinino di Fever-Tree proprio da quest’area.
INGREDIENTI
Acqua di fonte gassata, zucchero, acido: acido citrico, aromi naturali incluso chinino naturale-
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori per 100 ml
ENERGIA 121 kJ 28 kcal
CARBOIDRATI 7.1 g di quali zuccheri: 16g
PROTEINE, GRASSI, FIBRE, SALE 0.0g
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