Gavi ‘La Meirana’ Bruno Broglia 2019

17.00

Il Gavi “La Meirana” è un vino bianco dalla personalità fresca e semplice, vinificato in vasche d’acciaio. Il passaporto olfattivo è caratterizzato da piacevoli e fragranti note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Il profilo gustativo presenta una bella mineralità, una piacevole beva e un calibrato equilibrio.
Temp. servizio
8°-10°C

Ottimo con Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce affumicato, Pesce in umido, Pasta al pesce in bianco, Frittura di pesce, Carni bianche in umido, Pesce e crostacei al vapore, Formaggi freschi.

Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione.

Il Gavi “La Meirana” è senza ombra di dubbi il prodotto più classico e rappresentativo che produce la cantina Bruno Broglia, un prodotto che riporta nel nome e sull’etichetta il nome della tenuta, La Meirana; un angolo che è legato indissolubilmente alla storia di Gavi visto che esistono documenti che attestano la presenza di vigne e castagneti in questa località sin dal 971 dopo Cristo.

La Meirana è quindi l’esempio più esplicito della tradizione e della dedizione di questo territorio alla coltivazione del Cortese, il vitigno da cui il Gavi prende origine. “La Meirana” di Bruno Broglia è un Gavi che racconta la tradizione vitivinicola di questo angolo di Piemonte e che viene vinificato esclusivamente in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche aromatiche e di freschezza del Cortese. Siamo tra i 290 e i 300 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di argilla e di marne, con vigne esposte prevalente a Sud-Est.

Condizioni ottimali per la perfetta maturazione degli acini, condizioni ottimali per la nascita di un Gavi di stampo classico che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno: fresco, fruttato, con nuance di fiori bianchi, con una beva piacevole, secca ed equilibrata e quel tipico finale ammandorlato. “La Meirana”, un Gavi che stupisce con la sua naturalezza…

Colore Giallo paglierino, con riflessi verdolini.

Profumo Note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un finale agrumato.

Gusto Leggero e fresco, di bella mineralità, secco ed equilibrato.

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Informazioni sul venditore

  • Nome del negozio: Enoteca La Formica
  • Venditore: Enoteca La Formica
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