È perfetta per i soffritti, e va bene per molte altre preparazioni. La ramata/dorata è la cipolla più versatile in cucina, e se si presta alla cottura, che la rende via via più dolce e morbida, non è da escludere il suo cosnumo crudo. Con la carne è decisamente la migliore, ragù compreso. Salse, stufati, minestre: se la ricetta non specifica, andate sul sicuro: cipolla d’oro!
Quantità: 500g Origine: Italia – Liguria Euro 2.50/ kg
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