La cucina ligure risente delle caratteristiche geomorfologiche del suo territorio. È pertanto cucina sia di mare sia di terra, secondo il naturale connubio delle due anime che contraddistinguono il territorio ligure: la costa e l’entroterra.
La nostra e una cucina della Tradizione Ligure, si integra perfettamente con l’innovazione culinaria. Utilizziamo esclusivamente materie prime fresche, di qualità del territorio. Dalle pasta fresca alle carni, arrivando ai dolci, in un connubio di passioni e amore per il territorio.
Ingredienti
polpo, patate, olio, limone, sale, prezzemolo.
Valori nutrizionali per 100g
Valore energetico: 170 Kcal
Grassi: 12g
Grassi saturi: 2g
Carboidrati: 5,8g
Fibra alimentare: 1,3g
Zuccheri: 0,30g
Proteine: 14g
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